Pour joindre l’utile à l’agréable et mieux avaler les Kms (1540 Kms aller /retour), une étape est programmée à Rochefort Sur Mer, pour une visite du chantier de l’Hermione.  
Une association de bénévoles a fait le pari de reconstruire à l’identique cette Frégate qui en 1780, emmena La Fayette aux Amériques. Magnifique travail d’architecture navale ! La mise à l’eau est prévue en 2010/2011, avec une traversée de l’Atlantique et un retour à quai à Rochefort, l’Hermione deviendra alors musée flottant.
Encore imprégnés des odeurs de bois et de ferronnerie, nous avons repris notre route pour arriver à 18 h à Saint-Aubin des Landes. Nous sommes aussitôt congratulés, embrassés par les Saint-Aubinais et Saint-Aubinois venus de toutes régions de France, de Belgique et de Suisse.

Le repas du samedi soir est à la hauteur de nos espérances. Beaucoup d’enthousiasme de la part de bénévoles, bien jeunes parfois, puisqu’à des enfants de 9/10 ans étaient confiées des petites tâches assumées avec beaucoup de sérieux. Il est à noter, qu’un travail de préparation et de motivation avait été effectué à l’école du village par les enseignants et les parents.

Le dimanche matin, un éleveur laitier nous a ouvert les portes de son exploitation. Didier Georgeault nous a expliqué  les atouts et les contraintes de cette production.

L’église était trop petite pour répondre à l’affluence des habitants du village et des environs ;  la messe fut donc retransmise sur écran géant.
Au monument aux morts, les trois hymnes nationaux furent interprétés par l’harmonie locale et l’hymne Européen chanté par les enfants de l’école.

Pour le défilé de l’après-midi, nous avions amené notre vache landaise qui eût beaucoup de succès tout au long  du parcours ; la caméra de TF1 a immortalisé l’écart de Bernard, retransmis le lendemain au journal télévisé de 13 h. Après le défilé, dégustation des produits locaux !

Lundi matin, réveil difficile, mais le petit déjeuner redonne du courage pour les adieux  et permet de prendre la route du retour. Une halte est prévue à St-Aubin de Luigné, pays des coteaux du Layon, ou nous sommes attendus par la responsable de la commune qui nous fait visiter la mairie du 16^ème siècle.
Un viticulteur du village nous sert de guide dans les coteaux et nous explique la vinification des différents cépages. La vendange s’effectuant à la main, ce sont les vendangeurs locaux qui se retrouvent tous les ans pendant les deux mois de la saison.  Pour clôturer cette visite un repas, accompagné de bons vins, nous est servi dans la cave.